宋徽宗《大观茶论》有云：“盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也”
日照薏米祛湿茶既又制有佳者，号日“京铤”圣朝开宝末，下南唐，太平兴国初，特制龙凤模，遣使臣即北苑造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此。”根据南宋祝穆《方與胜览》记载，“南唐保大年间命建州制的乳茶。号曰‘钱臈’。茶之贡自此始。遂罢阳羡茶改贡北苑茶…，国朝太平兴国二年始置龙焙造龙凤茶。”此时宋皇帝用的是用刻印上“供御”（图十五）、“进盏”的建盏，来饮有龙凤图案的“龙凤茶”，这是无庸置疑顺理成章的事，而建盏的福建官窑地位也就待铁证如山的标本证据及以下文献来确定。▼图十五、宋建窑供御款撇口碗残件首先提有关“供御”的三个文献资料供御：1.供给。亦指供给之物。2.进奉于帝王之物。进盏：进奉于帝王之茶盏。
日照女人茶但是彩绘瓷是人工绘制步骤先后导致花纹与玻璃质釉分层，建盏则是自然而成，不可控的瓷器表面光滑、坚硬是由于釉水在高温下形成一层玻璃质的膜，起到保护瓷器的作用，防止瓷器氧化从而影响使用。建盏的析晶是铁的氧化物，并且是立体的，如果烧制之后，玻璃质层恰好是覆盖在析晶之上，盏面摸到的是玻璃质层，而析晶藏于底下，则是釉下析晶，反之，析晶凸出釉面玻璃质层，摸上去有凸感，则属于釉上结晶。五、供御、进琖、新窑款都是建盏底款中的代表性款识，属于名贵建盏。六、斗茶、点茶和建茶斗茶是宋朝一种关于饮茶的娱乐活动，使用建盏进行点茶，将茶水打出泡沫，色白而咬盏持久者胜。斗茶、点茶用的好茶，首推建茶。建茶与建盏一样产于建州，属于贡茶。七、铁胎指的是建盏的胎体，由于胎体原料是含铁量极高（约达7%-10%）的有色黏土，故称之为铁胎。八、露胎、聚釉、挂釉建盏底部通产会有一部分不施釉，这就是露胎。聚釉是指建盏的釉水在高温下流动，聚集在釉层底部，形成肥厚的釉层。如果在流动过程中，最后恰好聚成了欲坠未坠的釉滴，就成为挂釉。
日照滋渭养胃茶忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒苏东坡认为：大名鼎鼎的道教大师——来自南屏山有着三昧点茶高手的处谦大师斗茶，现场露了一手点茶的绝活，令苏东坡叹为观止。他更为惊讶的是看到道人用当时最为名贵的兔毫斑黑釉建盏。于是，他用春瓮酿制的最为高档的酒香比作斗茶出来的茶香，以此来赞誉道人高超的斗茶手艺。此外，最早督创小龙凤团茶饼的北宋名臣蔡襄在赞誉建茶的《北苑十咏·试茶》咏道：兔毫紫瓯新，蟹眼青泉煮。雪冻作成花，云闲未垂缕。他在诗中这样描绘道：用新烧成出来的兔毫紫瓯（即紫黑色的建盏）茶具和青泉烹茶，当沸水初滚时，便可清晰地看到如同蟹眼一般的沸水。随之用竹筅扰动茶饼在沸水中，茶汤的汤面上会凝着一层如同雪冻花一样的泡沫，而茶汤泛起的香味似闲云飘荡，且无水痕。谢谢大家读完全文！交流购盏，可以添加笔者私人微信：jz5201314my。
日照阿胶元气茶工夫茶具套装包括泡茶器（茶壶、盖碗、盏、茶杯等）、煮水器（铁壶、泥壶、炉、随手泡什么的），茶道配件（茶夹、茶刀、茶荷、茶针等），辅助用具（水方、杯托、垫布、盖置、壶承、茶巾），茶叶罐，茶海，茶虑，茶盘等以潮州工夫茶的茶具最有代表性。下面一一给大家介绍工夫茶具套装的个个配件。（1）茶壶 选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：quot，小，浅，齐，老。quot，茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别。不管款式，色泽如何，最重要的是quot，壶宜小不宜大，宜浅不宜深quot，。因为大就不quot，工夫quot，了。（2）茶杯 茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为quot，白果杯quot，。（3）茶洗 形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
日照养生茶5.冷茶茶宜湿热而饮，温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用6.烫茶茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。7.串味茶就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后，变了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。8.浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。9.生茶所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
其中，廉价的配制绿茶的氟化物含量，平均达到6毫克/升专业的茶叶，氟化物含量则是水平，平均0.7毫克/升。 然而，根据相关国际指引，成年人日均摄入的氟化物不应超过3～4毫克。因此，大量经济型茶包的氟化物含量达到了每日摄取上限的75%～120%。 摄入氟化物过多可能引发大量健康问题。而且，日常饮食中不仅茶水可能含有氟化物，海产、牙膏、甚至某些国家某些地区的饮用水中也有氟化物，一些加工食品也可能用含氟化物的水处理过。 摄入过量氟化物的损害，可能是出现氟斑牙，即牙釉质上出现白色和褐色斑点，最后牙齿会变得颜色斑驳、非常难看。这可能是氟化物毒害身体的个迹象。 稍微严重的情况是氟骨症，这是一种可能会带来严重后果的疾病，症状包括骨头和关节疼痛，肌肉无力以及肠胃疾病。日均摄入氟化物总量在10～20毫克、持续10到20年的人，或者每天平均摄入氟化物2.5～5毫克持续40年的人，都可能出现这种病症。大部分重症患者的脊柱，都会变得完全僵硬。
古代窑工，往往会用最简单的办法解决最根本的问题这是用时间击打出来的智慧，无法超越。宋徽宗赵佶《文会图》唯有建盏上至天子下至庶民推崇备至。皇帝亲自为建盏著作。宋徽宗《大观茶论》有云：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也”。不仅如此，徽宗还用建盏表演分茶之事，茶宴群臣。在那个年代，皇帝就是超级巨星，全国人民都是他的粉丝。尤其还是一个这么文艺的皇帝。他喜欢什么，全国就风靡什么。在宋代，全国风靡用建盏斗茶、吃茶也是事实，几乎所有的宋代名流都留下过赞美建盏的诗词。蔡襄、苏东坡、米芾、范仲淹、苏辙、黄庭坚、欧阳修都写过。
-下回分解-相关阅读推荐：小茶器中有大文章，宋代人也讲“冷笑话”读懂建盏的三生三世600多年前，日本人从中国海淘的奢侈品若喜欢以上原创文章，欢迎分享阅读更多原创文章，请扫描下方二维码关注我们。。
束口盏盏底够深，且盏口下方有一圈注水线（束口凹槽），能有效防止茶汤在击拂时溢出，极适合斗茶▲束口盏结构▼想详细了解宋代点茶法的朋友可观看以下动画[由台北故宫博物院制作视频中使用的茶碗就是兔毫盏]由于建盏作为斗茶器具有诸多优势，宋徽宗赵佶在《大观茶论》中为建盏代言，“斗茶茶色白为贵”，“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。北宋著名书法家、政治家、茶学家蔡襄也在《茶录》中为建盏背书，“茶色白，宜黑盏，建安（建州古称）所造者，绀黑，纹如兔毫，其胚微厚，熁（音xié，熏烤之意）之久热难冷，最为要用。”可见建盏的审美价值与实用价值都得到官方的认可，被称为「斗茶神器」乃实至名归，地位自然高于其他窑口的黑釉盏。宋人对建盏的尊崇亦影响到邻国日本。日本将建盏划为天目茶碗（日方对黑釉、褐釉瓷碗的统称）的最高等级，珍而重之保存几百年，并于上个世纪将数只建盏定为国宝。「三分天下」之说是否科学？从上文可以看出，建盏在宋代的地位可谓一时无两。回到开篇的疑问，是否能说，建盏与青瓷、白瓷三分天下呢？此说法并非杜撰，乃是其他建盏爱好者为建盏鸣不平时所言。这个说法有一定的事实基础，但是不够准确。毕竟建盏是为茶而生的，用途就限制在「茶具」范围内了，而其他青瓷、白瓷窑口除了茶具之外，还生产「碟」、「瓶」、「枕」等各种类型的产品。以更小的集合与更大的集合相比，不太合适。
然而我国的孙建兴建窑建盏却遭遇了技艺失传800多年，孙建兴通过从上世纪70年代至今的努力孙建兴，恢复了窑的生产和烧制，形成了三代的传人，孙建兴作为国家的非遗，引起了更多人的重视相关文章：孙建兴：建盏五大美。
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